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Quelle: Gabriele Netuschil

Zutaten:
● 1,5 kg Ziegenfleisch
● 150 ml Öl
● 1 kleine Zwiebel
● 1 kg reife Tomaten
● Salz & Pfeffer

Das Fleisch und die Zwiebel in Öl anbraten. Dann die geschälten klein geschnittenen Tomaten, Salz, Pfeffer und Wasser nach Bedarf hinzugeben und es auf kleiner Stufe kochen.